Zestaw jubileuszowy

przyjęcia powyżej 20 osób

1.Obiad

rosół z makaronem (lub inna zupa krem według gustu klientów)

Surówki/sałatki-  3 surówki/sałatki do wyboru

  • Surówki/sałatki
  • chrupiąca biała kapusta z papryką
  • kapusta pekińska z warzywami
  • kapusta biała z koperkiem
  • marchew z pomarańczą
  • kapusta czerwona z ogórkiem konserwowym
  • fantazja selerowa
  • mizeria
  • sałata ze śmietaną i rzodkiewką
  • kapusta czerwona
  • buraczki
  • buraczki z chrzanem
  • kapusta biała duszona 

2 kawałki  mięsa na 1 osobę

Istnieje możliwość zamiany poszczególnych gatunków mięs na inne zamieszczone w ofercie cateringowej

Paleta mięs:

  • rolada wieprzowa i wołowa
  • udko z kaczki lub rolada drobiowa z żurawiną
  • kotlet schabowy w omlecie
  • kotlet po hawajsku (z ananasem lub brzoskwinią) lub pierś drobiowa z warzywami zapieczona serem
  • medaliony Juhasa
  • kotlet rajski
  • filet z salsa pomidorową w sosie brokułowym lub roladki w sosie serowym

Dodatki: kluski śląskie jasne, ciemne,  ziemniaki z koperkiem, sos mięsny

2. Owoce

3.Ciastka kruche (ule, rafaello w białej i czarnej czekoladzie, orzeszki, maślane z galaretką, kokosanki, bezy) cukierki

4. Deser- 1 do wybory

  • aksamitne pianki (szpajzy) w pięciu smakach (ptasie mleczko, bakaliowo-spirytusowy, czekoladowy, cytrynowym, rafaello)
  • kopy z owocami i bakaliami
  • ody z gorącym musem malinowy

5. Kawa lub  herbata- bez ograniczeń

Ciasta tortowe – różne gatunki 

Tort  do wyboru 

Na bitej śmietanie

  • owocowy
  • szwarcwaldzki
  • rafaello

Na życzenie torty kremowe w masie marcepanowej

  • kokosowy
  • orzechowy
  • czekoladowy
  • kawowy

6. Zimna płyta

  • wędliny, sery, pieczenie na zimno, rolada z boczkiem
  •  marynaty

zakąska 2 do wyboru

  •  tatar
  •  łosoś wędzony na grzance czosnkowej
  •  chrupiące jaja z dipem
  •  brokuły z kurczakiem i tzatzykami
  •  płomyki drobiowe z dipem

dipy : czosnkowy, serowy, tysiąca wysp

mix galaretek

drobiowa, ozorki, golonko, szynka faszerowana

śledzie 2 do wyboru

  •  korki, klopsiki śledziowe
  •  śledź po japońsku
  •  śledź w śmietanie
  •  śledź z cebulką
  •  śledzik w oleju
  •  filet w cieście opiekany
  •  rubinowy śledź
  •  z suszonymi pomidorami
  •  z czosnkiem marynowanym i cebulą dymką
  •  piekielny śledzik
  • ryba po grecku z cukinią

sałatki 2 do wyboru

  •  kokardki makaronowe z oliwką , pomidorem koktajlowym i sosem tysiąca wysp
  •  tortelini
  •  ryżowa z kurczakiem
  •  egzotyczna
  •  porowa
  •  meksykańska
  •  brokułowa z sosem czosnkowym i kurczakiem pieczonym 
  •  gyros
  •  łosoś wędzony na rukoli
  •  szefa
  •  cezar
  •  dorsz w cytrusach (przyjęcia powyżej 30 osób)

pieczywo, masło

7. Przystawka 1 do wyboru

  • bogracz
  • flaczki wołowe
  • strogonow,
  • potrawka z kurczaka
  • barszcz z krokietem mięsnym lub z kapustą i grzybami
  • pieczeń z kopytkami ( do wyboru sos borowikowy, z zielonego pieprzu, śliwkowy)

8. Kolacja

Paleta mięs:

  • schab z pieczarkami
  • rolada de volaille
  • kotlet drobiowy w płatkach kukurydzianych
  • delicja z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozarellą
  • żeberko na kapuście lub karczek w sosie chili
  •  łosoś na szpinaku

Sałatki/ surówki do wybory 1:

  • ryż zapiekany z warzywami
  • pekińska z kukurydzą
  • jarzynowa
  •  grecka
  •  lodowa z sosem winegret
  •  biała kapusta z chrzanem
  •  jarzyny pieczone z sosem czosnkowym
  •  zasmażana
  •  wigilijna

Dodatki do wyboru 1

  • ziemniaki puree
  •  frytki
  •  bombka paryska
  •  dufinki
  •  ćwiartki pieczone
  •  ryż ze słonecznikiem

Soki 100% ( pomarańcza, jabłko, winogrona, czarna porzeczka) 0,5l soku na osobę/na dzień

Napoje gazowane( fanta, sprite, cola, tymbark, woda min. gaz. i nie gaz.) 0,66l. na os./na dzień

Woda niegazowana z cytryną bez limitu

Opakowania jednorazowe oraz usługa pakowania wliczona jest w ofertę

Dodatkowe propozycje na przyjęcie nie objęte ceną:

  •  koryto
  • Łopatka
  • Karczek grillowany
  • Ślimak
  • Kaszanka
  • Pierogi
  • Golonko
  • Żeberka
  • Kapusta zasmażana
  • Ziemniaki pieczone z boczkiem 
  •  prosiak pieczony z farszem 25 kg
  •  szachownica pieczona
  •  prosiak 2,5 kg
  •  owoce morza
  •  ryby wędzone

Kontakt telefoniczny

32 43 58 123

Zajazd ROJANKA
ul. Wodzisławska 229
44-240 Żory-Rój

Napisz do nas

poczta@rojanka.pl

© 2012-2017 Zajazd Rojanka. Wszystkie prawa zastrzeżone.